Brug rørsukker

[Dorte Nielsen 64]

Hej
Jeg vil blot hører om man kan bruge rørsukker istedfor det hvid sukker, når man bager de forskellige julekager. Dette er blot for sundhed Eller skal man over i noget andet.
Dorte Nielsen64

[Gitte Høj Jørgensen]

Hej Dorte,

Rørsukker er lidt bedre end det hvide sukker, idet det stadig indeholder krom. Men du kan også prøve at bage med Birkesød. Hvis du bytter det almindelige sukker ud med Birkesød er forholdet halveret. Dvs. 100g sukker bliver så til 50g birkesød.

God fornøjelse

Bedste hilsner
Gitte