bønner og linser

[pia4]

Hej,
Jeg er i tvivl om, hvorvidt stivelsesprodukter såsom tørrede bønner (f.eks. butterbeans eller kidneybønner) er syre- eller basedannende. Og hvad med forskellige former for linser, f.eks. grønne linser?
Pia

[Rikke Jeppesen]

Hej Pia

Alle tørrede bønner og linser er syredannende.

Venlig hilsen
Rikke Jeppesen