Mandler og nødder

[Tjako]

Hej!
I foreslår tit at der spises nødder, mandler eller lign. Kan I foreslå noget alternativt hvis man er overfølsom for disse?? Sidst jeg var hos helsekost foreslog de at jeg skulle prøve australske macadamias nødder disse gav udslet på begge sider af maven (hvorfor lige der??)

[Rikke Jeppesen]

Hej Tjako

Hvis du ikke kan tåle nødder, så må du helt udelade dem fra din kost.

Det er de sunde omega 6-fedtsyrer, du især får fra nødder, og den fedtsyre får du også fra avocado, kerner og olivenolie. Men er du i tvivl, om du får nok, så kan du altid købe et kosttilskud (mærket Eskimo er anbefalelsesværdigt). Det er vigtigt, at man både får nok omega 3 (fåes fra fed fisk og hørfrøolie) og omega 6 fedtsyrer.

Hvis du kan tåle kerner, kan du spise dem istedet for f.eks. kan du riste græskarkerner på panden i olivenolie og urtesalt og evt. hvidløg. Det er en lækker snack.

Venlig hilsen
Rikke Jeppesen