kokosmælk

[anmeni]

Hej Lene

Vi har andetsteds fra en lækker opskrift op hokkaidosuppe (uden kød) som vi virkelig godt kan lide.
Suppen skal smages til med kokosmælk - er det ok at bruge i suppe?

I hvilken gruppe ligger kokosmælk. Kan vi feks. lave en thai-kylling-wokret med kokosmælk?

Anne

[Rikke Jeppesen]

Hej Anne

Kokosmælk betragtes som et fedtstof, så kombinationsmæssigt kan den kombineres med alle grupper.

Men da det er mættet fedt, er det altså ikke noget, man skal bruge særlig ofte.

Mvh
Rikke Jeppesen