Trang til salt.

[kjl]

Kære ernæringseksperter.

Jeg er 24 og har siden midten af januar i år fulgt sammensætningen af frugt frem til ved 12-tiden og ingen blanding af protein og kulhydrat i samme måltid. Jeg har på den forgangne periode tabt 13 kg. Men i slutningen af marts og her op til påske har jeg oplevet at have en tendens til salt, gerne chips (neutrale) og peanuts. Vægttabet er af den årsag også på standby. Mit spørgsmål er: Hvordan kommer jeg lettest over den trang (som jeg ikke kan bide i mig), og videre med vægten, for det er en irriterende mur at støde på.

Mvh og mange tak for nogle gode bøger og programmer Helle

[Rikke Jeppesen]

Hej Helle

Jeg tror, du bliver nødt til at kæmpe dig igennem din trang til salt på den hårde måde - "en kold tyrker", for der er ligesom ikke rigtigt noget saltholdigt, som jeg kan anbefale dig. Vi får i forvejen alt for meget salt gennem den mad, vi køber. Det eneste forslag, jeg har, er nødder, men der er det jo igen bedst at spise dem usaltede. Og du har også erfaret, at spiser du for mange af dem, ja så stagnerer vægttabet.
Det kan måske hjælpe dig at riste lidt nødder eller græskarkerner på panden (evt sammen med hvidløg og olivenolie) og så tilsætte lidt urtesalt - det er trods alt bedre end almindelig salt.

Håber du slipper af med trangen igen.

Mvh
Rikke Jeppesen