Bøger, den nye bog desserter

[Lise Lotte]

Hej Lene
jeg har købt din nye bog desserter. Jeg har afprøvet nogle opskrifter, blandt andet femkornsflutes side 86. Jeg tror der er noget galt med opskriften, dejen bliver tør og
smuldrer. Jeg har fulgt den til punkt og prikke,og billedet ser ud som et meget lækkert
brød, men oplevelsen /smagen var ikke så lækker.
Hvad er der galt?

Mvh Lise Lotte

[Maja Skov Hansen]

Hej Lise Lotte,

Det kan godt variere lidt, hvor meget væske mel kan optage, når man bager. Næste gang du bager flutes, så tilsat lidt ekstra vand, hvis du ikke synes, at dejen hænger ordentligt sammen.

Med venlig hilsen
Maja Skov Hansen