Vegetar og bøger

[Tina]

Hejsa...

Jeg er vegetar (spiser dog æg, ost, mælk) og mangler lidt inspiration, hvor der også er kigget på den ernæringsmæssige sammensætning.

Jeg vil høre om hvor mange af opskrifterne i Lenes kogebog, der er vegetariske - eller hvor mange af dem jeg ville kunne erstatte kødet med feks tofu eller kidneybønner

mvh
Tina

[Rikke Jeppesen]

Hej Tina

Der er mange vegetarretter i Lenes nye kogebog. Der er også lækre salater og smoothies. Mange af retterne, hvor der indgår protein, er med fisk - det ved jeg ikke, om du spiser..
Men ja, du vil også kunne erstatte kødet i nogle af retterne med tofu.

Mvh
Rikke Jeppesen