Æggeerstatning

[Nusermor]

Jeg har i en helsekostforretning i Tyskland købt noget æggeerstatning og vil høre om det er noget skidt eller ok at bruge engang imellem. Det består af Majsstivelse, hærdet plantefedt fra palmeolie, Emulgator Monoglycerid( kender ikke det danske ord for det) fra palmeolie samt lupinmel. Jeg har med godt resultat bagt både pandekager og småkager.

Hilsen Nusermor

[Mette Borup Frandsen]

Hej Nusermor

Nej, generelt er erstatninger bare et dårligere produkt, så det vil jeg ikke anbefale dig. Heller ikke det du her nævner.

Venlig hilsen
Mette Borup Frandsen