Citron i kogende eller koldt vand?

[birte]

Hej!

Jeg drikker også i perioder om morgenen, på tom mave en presset citron i vand. Jeg startede med kogende vand, men læste så, at det kogende vand ødelagde en masse vitaminer. :confused:
Så nu drikker jeg det i koldt vand. Hvad er nu bedst og rigtigt? Og hvorfor?
Og hvad er det lige den der citron i vand gør ved/for kroppen?

Jeg ser frem til dit svar :) !

God weekend!

Venligt

Birte

[Mette Borup Frandsen]

Hej Birte

Ja, det er ganske rigtigt at du skal drikke det i koldt vand, fordi vitaminer og især c-vitamin ikke kan tåle opvarmning. Ca. 70% c-vitamin forsvinder ved opvarmning. Samtidig er frugter basedannende, når de ikke er opvarmet, men hvis de bliver opvarmet bliver de syredannende. Så derfor - endelig koldt vand!

Med venlig hilsen
Mette Frandsen